Куркума - основний компонент відомої приправи каррі - корисна для психічного здоров'я і здатна призупинити розвиток старечого недоумства, оскільки володіє протизапальними властивостями. До таких висновків прийшли вчені з Каліфорнійського університету, що випробували її дію на літніх пацієнтах з проблемами пам'яті.
Біологічно активна речовина куркумін, який забарвлює спецію в характерний яскраво-жовтий колір, застосовується як дієвий рослинний засіб при артриті, хворобах серця і важкій депресії. Відомо, що куркума володіє імуномоделюючими властивостями і проходить клінічні випробування як протираковий лікарський препарат.
Виявилося, що куркумін також перешкоджає утворенню білкових бляшок в мозку, що полегшує перебіг хвороби Альцгеймера.
Як проводилося дослідження
В експерименті американських вчених брали участь 40 осіб у віці від 50 до 90 років. Вони скаржилися на невеликі проблеми з пам'яттю, але були відносно здорові в інших відносинах. Випробовувані були поділені на дві группи. Участникам першої щодня давали 90 г куркуміна у вигляді Theracurmin, а літні пацієнти другої групи отримували плацебо протягом 18 місяців.
Кожні три місяці вчені оцінювали серцеві ритми, роботу щитовидки і загальне здоров'я учасників експерименту.
Виявилося, що куркумін поліпшив пам'ять і здатність до концентрації літніх людей на 28%. Вчені планують також провести більш масштабний експеримент з групою людей, генетично схильних до деменції, хвороби Альцгеймера.
Залишити коментар