Інгридієнти

ТІСТО: мука - 2,5 скл.
маргарин - 100 г
яйця - 2 шт.
кефір - 4 ст. л.
цукор - 0,5 скл.
порошок до печива - 1 ч. л.
СИРНА МАСА: творог домашній - 1,5 кг
цукор - 1 скл.
яйця - 3 шт.
молоко - 0,5 скл.
пудинг ванільний - 2 уп.
халва - 150 г
ПОМАДКА З ХАЛВИ: халва - 200 г
сметана - 100 г
насіння соняшника - 50 г
Поєднання сиру з халвою і насінням соняшника - дуже вдале та оригінальне. Тому рекомендуємо всім цей новий рецепт пляцка.

Інструкції

1. Тісто. Маргарин посікти з мукою + порошок до печива. Додати цукор, кефір, яйця та замісити тісто. Залишити у холодильнику на 2 год. Викласти тісто у застелену пергаментом форму, зробити високі "бортики". На тісто викласти 200 г халви, порізану невеликими шматочками.
2. Сир. Сир перемолоти з допомогою м'ясорубки чи блендера. Додати всі інші інгредієнти, перемішати та збити міксером чи блендером до утворення пишної, однорідної маси.
3. Сирну масу викласти на тісто з халвою, рівномірно розподілити.
4. Випікати сирник у розігрітій духовці, при температурі 200 град. приблизно 1 годину. Вийняти з духовки, залишити вистигати у формі. Охолоджений пляцок вийняти з форми. Полити помадкою з халви.
5. Помадка з халви. 200 г халви розім'яти виделкою, додати 100 г сметани, перемішати та варити 10 хв на маленькому вогні, постійно помішуючи. Гарячою помадкою полити сирник, посипати смаженим насінням соняшника - 50 г.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.