Інгридієнти
ТІСТО: 5 ст. л. олії | |
5 ст. л. води | |
1 скл. цукру | |
2-3 ст. л. какао | |
5 жовтків | |
5 білків | |
1 скл. борошна | |
1 уп. розпушувача | |
СИРНА МАСА: 1 кг домашнього сиру | |
5 яєць | |
цукор | |
150 г масла | |
ваніль | |
3 ст. л. крохмалю |
Інструкції
1. Заваріть олію, воду, цукор та какао. Залиште остигати. | |
2. Додайте 5 жовтків, 1 скл. борошна, 1 уп. розпушувача, вмішати збиті білки. Все ретельно перемішати та вилити у форму. | |
3. Запікати до готовності. Холодний корж потрібно розрізати на 7 смужок. | |
4. Пропустіть сир через прес та змішайте з цукром та жовтками. Додайте вершкове масло та ваніль. | |
5. Додайте окремі білки та додайте до сиру. | |
6. В форму викладіть коричневі смужки, а між ними помістіть сир. Другий шар розташуйте навпаки: на смужки помістіть сир. | |
7. Запікати 50 хвилин при 170 градусах. |
Залишити коментар