Інгридієнти

ТІСТО: 5 ст. л. олії
5 ст. л. води
1 скл. цукру
2-3 ст. л. какао
5 жовтків
5 білків
1 скл. борошна
1 уп. розпушувача
СИРНА МАСА: 1 кг домашнього сиру
5 яєць
цукор
150 г масла
ваніль
3 ст. л. крохмалю

Інструкції

1. Заваріть олію, воду, цукор та какао. Залиште остигати.
2. Додайте 5 жовтків, 1 скл. борошна, 1 уп. розпушувача, вмішати збиті білки. Все ретельно перемішати та вилити у форму.
3. Запікати до готовності. Холодний корж потрібно розрізати на 7 смужок.
4. Пропустіть сир через прес та змішайте з цукром та жовтками. Додайте вершкове масло та ваніль.
5. Додайте окремі білки та додайте до сиру.
6. В форму викладіть коричневі смужки, а між ними помістіть сир. Другий шар розташуйте навпаки: на смужки помістіть сир.
7. Запікати 50 хвилин при 170 градусах.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.