Ингредиенты

400 г муки

200 г сливочного масла
150 г сахара
2 пакетика ванильного сахара

2 яйца
щепотка молотой корицы
щепотка соли
500 г вишни без косточек
2 ст. л. сахара
Наш простой рецепт тертого пирога с вишней оценят все любители ароматной домашней выпечки.

Инструкции

1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.
2. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло и перетрите массу руками.
3. Теперь добавьте яйца, быстро замесите тесто и разделите его на две части, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на два часа.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. в смазанную маслом форму натрите на терке первую часть теста, затем распределите вишню и присыпьте сахаром.
5. Сверху натрите слой из второй части теста.
6. Отправьте форму в духовку и выпекайте пирог примерно 40 минут - до румяной корочки.

Для приготовления тертого пирога вы можете использовать как свежую, так и замороженную вишню, а количество сахара можно корректировать.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.