Ингредиенты
ТЕСТО: 5 ст. л. масла | |
5 ст. л. воды | |
1 ст. сахара | |
2-3 ст. л. какао | |
5 желтков | |
5 белков | |
1 ст. муки | |
1 уп. разрыхлителя | |
ТВОРОЖНАЯ МАССА: 1 кг творога | |
5 яиц | |
сахар | |
150 г масла | |
ваниль | |
3 ст. л. крахмала |
Инструкции
1. Заварите масло, воду, сахар и какао. Оставьте остывать. | |
2. Добавьте 5 желтков, 1 ст. муки, 1 уп. разрыхлителя, вмешать взбитые белки. Все тщательно перемешать и вылить в форму. | |
3. Запекать до готовности. Холодный корж нужно разрезать на 7 полосок. | |
4. Пропустите творог через пресс и смешайте с сахаром и желтками. Добавьте сливочное масло и ваниль. | |
5. Добавьте отдельные белки и добавьте к сыру. | |
6. В форму выложите коричневые полоски, а между ними поместите сыр. Второй слой расположите наоборот: на полоски поместите сыр. | |
7. Запекать 50 минут при 170 градусах. |
Оставить комментарий