Ингредиенты

ТЕСТО: 5 ст. л. масла
5 ст. л. воды
1 ст. сахара
2-3 ст. л. какао
5 желтков
5 белков
1 ст. муки
1 уп. разрыхлителя
ТВОРОЖНАЯ МАССА: 1 кг творога
5 яиц
сахар
150 г масла
ваниль
3 ст. л. крахмала

Инструкции

1. Заварите масло, воду, сахар и какао. Оставьте остывать.
2. Добавьте 5 желтков, 1 ст. муки, 1 уп. разрыхлителя, вмешать взбитые белки. Все тщательно перемешать и вылить в форму.
3. Запекать до готовности. Холодный корж нужно разрезать на 7 полосок.
4. Пропустите творог через пресс и смешайте с сахаром и желтками. Добавьте сливочное масло и ваниль.
5. Добавьте отдельные белки и добавьте к сыру.
6. В форму выложите коричневые полоски, а между ними поместите сыр. Второй слой расположите наоборот: на полоски поместите сыр.
7. Запекать 50 минут при 170 градусах.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.