Інгридієнти
Опеньки - 1 кг | |
Маслюки - 1 кг | |
Цибуля ріпчаста - 300 г | |
Морква - 300 г | |
Рослинна олія - 40 мл | |
Сіль - за смаком | |
Перець чорний мелений - за смаком | |
Рослинна олія - 80 мл |
Інструкції
1. Гриби викласти в друшляк, підставити під струмінь гарячої води, ретельно помити, очистити. | |
2. Потім відварити гриби в підсоленій воді протягом пів години, пінку в процесі знімати. | |
3. Тим часом ріпчасту цибулю і моркву очистити, цибулю порізати невеликими кубиками, моркву натерти на тертці, обсмажити на олії до м'якості. | |
4. Гриби викласти в друшляк, дати стекти рідині, пропустити через м'ясорубку використовуючи велику решітку. | |
5. Перекласти гриби з обсмаженими овочами в відповідну товстостінну каструлю, відправити на вогонь, посолити та поперчити, тушкувати під кришкою 30-40 хвилин, періодично помішувати. | |
6. У попередньо простерилізовані банки викласти гарячу ікру щільно, кожну порцію ретельно утрамбовувати, щоб не залишалося повітря, а на поверхню налити по 2 столові ложки рослинної олії. Закрити заготовки бляшаними кришками, дати охолонути й перенести на зберігання в льох. |
Terrykex
Мы поможем вам в лечении данных заболеваний Мы вынесли самые востребованные услуги на главную страницу, но у вас также есть возможность ознакомиться с полным перечнем предоставляемых услуг, нажав на кнопку "Показать все". Надеемся, что вы достойно оцените качество нашего сервиса