Інгридієнти
сир домашній 250 г; | |
борошно 250 г; | |
йогурт натуральний або кефір 100 г; | |
цукор 10 ч. л.; | |
яблуко 1-2 шт.; | |
сіль 0,5 г; | |
пудра і кориця на смак. |
Інструкції
1. Спочатку збиваємо за допомогою блендера сир з цукром і сіллю до однорідної маси. Потім вливаємо кефір, збиваємо і додаємо борошно. Домішувати тісто можна на столі, присипаному борошном. | |
2. Яблуко очищаємо, видаляємо серцевину, ріжемо на тонкі часточки. | |
3. Тісто розгортаємо в пласт і ріжемо на квадратики 5 на 5 см. У середину кладемо яблучну часточку, присипаємо її пудрою і корицею, звертаємо конвертик. | |
4. Деко застилаємо пергаментом. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо хвилин 20, до золотистого кольору. Виймаємо деко, накриваємо його рушником до охолодження печива. | |
5. Готове печиво можна посипати цукровою пудрою. Якщо у вас немає під рукою яблук, можна класти будь-яку іншу начинку, наприклад - мармелад, горіхи з маком і цукром. |
Залишити коментар