Інгридієнти

сир домашній 250 г;
борошно 250 г;
йогурт натуральний або кефір 100 г;
цукор 10 ч. л.;
яблуко 1-2 шт.;
сіль 0,5 г;
пудра і кориця на смак.

Інструкції

1. Спочатку збиваємо за допомогою блендера сир з цукром і сіллю до однорідної маси. Потім вливаємо кефір, збиваємо і додаємо борошно. Домішувати тісто можна на столі, присипаному борошном.
2. Яблуко очищаємо, видаляємо серцевину, ріжемо на тонкі часточки.
3. Тісто розгортаємо в пласт і ріжемо на квадратики 5 на 5 см. У середину кладемо яблучну часточку, присипаємо її пудрою і корицею, звертаємо конвертик.
4. Деко застилаємо пергаментом. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо хвилин 20, до золотистого кольору. Виймаємо деко, накриваємо його рушником до охолодження печива.
5. Готове печиво можна посипати цукровою пудрою. Якщо у вас немає під рукою яблук, можна класти будь-яку іншу начинку, наприклад - мармелад, горіхи з маком і цукром.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.