Інгридієнти

Листкове дріжджове тісто - 500 г
Картопля - 2 шт.
Ковбаса копчена - 100 г
Ковбаса варена - 100 г
Яйце - 2 шт.
Сметана - 100 г
Пшеничне борошно - 2-3 ст. л.
Кріп - 1 пучок
Рецепт успіху вдалої страви включає всього 2 умови: простий список інгредієнтів і швидкість приготування. У нашому пирозі є і перше, і друге.

Інструкції

1. Розморозьте тісто. Картоплю ретельно помийте і зваріть в мундирі.
2. Змішайте яйця зі сметаною, посоліть і додайте 1 ст. л. муки. Перемішайте, щоб не було грудочок.
3. Розкачайте тісто на столі, присипаному борошном. Виріжте коло по діаметру форми для випікання. Змастіть дно форми маслом і покладіть туди коло з тіста. Із залишку тіста зробіть довгі гострі трикутники так, щоб бічні сторони в 3 рази перевищували основу.
4. Щільно приліпіть трикутники один до одного по всій стінці форми так, щоб вони основою з'єдналися з дном з тіста.
5. Почистіть картоплю і поріжте її кубиком, помістіть в форму. Далі поріжте ковбасу і додайте її до картоплі. Подрібніть кріп і посипте ним начинку. Потім залийте яєчною сумішшю.
6. Випікайте пиріг 30 хвилин при 170 градусах. Подавайте теплим.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.