Інгридієнти

350 г борошна.
200 г цукру піскового.
130 г маргарину.
2 яйця.
2 ст. л. меду (Потрібен рідкий мед).
400 г сметани (Беріть густу).
0,5 ч. л. соди.

Інструкції

1. Перемішайте до однорідної маси яйця, цукор, мед. Якщо мед твердий, попередньо розтопіть його на водяній бані і дайте охолонути.
2. Всипте просіяне борошно.
3. Соду погасіть лимонним соком або оцтом. Додайте до попередніх компонентів. Замісіть тісто.
4. Деко з високими бортами змажте маргарином або вистеліть пергаментним папером. Вилийте тісто і рівномірно розподіліть його.
5. Випікайте протягом 10 хвилин. Нагрівання виставте на 220 градусів. Потім накрийте деко фольгою і продовжуйте випікати ще 10 хвилин при такій же температурі.
6. Далі потрібно готувати крем. Змішайте зі сметаною цукор, поки він повністю не розчиниться. Можна попередньо розмолоти цукор в пудру, тоді його не доведеться довше розмішувати. В результаті вийде рідкуватий крем для просочення.
7. Краї випеченого коржа обріжте. Далі розріжте один товстий корж на кілька тонких.
8. Змастіть перший корж сметанним кремом, накрийте другим коржем. Готувати так треба з усіма верствами. Поставте медовий торт в холодильник на всю ніч, для просочення.
9. Обрізані краї потовчіть в крихту. Краї торта трохи змастіть сметаною і обліпіть крихтами. Можна також зробити торт, посипавши його товченими горіхами. Тепер почекайте ще 1 годину і можете подавати свій медовий смачний торт до столу.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.