Інгридієнти

Банани (для тіста) - 2 шт.
Сіль - щіпка
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Цукор - 2 ст. л.
Борошно - 250 г
Розпушувач - 1 ч. л.
Банани очищені (крем) - 500 г
Апельсиновий сік - 50 мл
Шоколад гіркий - 100 г
Кокосова стружка
Подрібнені горіхи

Інструкції

1. Подрібнити банани в блендері, перекласти в каструлю.
2. Влити сік, поставити на плиту, дати закипіти.
3. Варити 2 хвилини, постійно помішуючи.
4. Зняти з вогню, додати розтоплений шоколад.
5. Ретельно перемішати блендером.
6. Подрібнити банани для тіста блендером, додати сіль, цукор, ванільний цукор і рослинну олію. Перемішати.
7. Додати просіяне борошно і розпушувач.
8. Замісити тісто, щоб воно вийшло крутим, але м'яким, слухняним, пухким, маслянистим.
9. Розділити тісто на дві частини, розкачати два кола діаметром дна форми для випікання.
10. Застелити папером для випікання дно форми, викласти тісто.
11. Випікати окремо кожен корж до легкого зарум'янювання при температурі 200 С.
12. Дати охолонути, обрізати краї, щоб вийшли рівні кола.
13. Зібрати торт, перемазуючи коржі кремом. Змастити кремом також боки торта.
14. Посипати зверху кокосовою стружкою, а боки - меленими горіхами. Поставити для просочення в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.