Масниця, а не "Масляна", і вареники замість "блінів". Як українці святкують останній тиждень перед великим постом. Тримайте етнографічну довідку:

  • Масляна - назва характерна для Полісся (особливо Східного), Слобожанщини, Лівобережжя та Півдня України.
  • Масниці - для Західного Полісся, Волині та Поділля (крім західної їх частини).
  • Запусти (Пущенє) - для західної частини Волині та Поділля, Опілля, Надсяння, Українських Карпат.
  • Сиропусний тиждень, Сиропусна неділя - для західної частини України.

Там, де побутувала "масляна", головною стравою були млинці, оладки, налисники, политі розтопленим маслом, тому й назва така.
Там, де святкували "масниці" чи "запусти", розкошували варениками – скоромними, масними, що й спричинилося до народної назви. За начинку зазвичай слугував сир, звідки й "сиропусний тиждень".

Подекуди відзначали й перший день Великого Посту. До прикладу, на Західному та Середньому Поліссі пекли прісне та пісне печиво із ягодами чорниці, яке називали "жиляники", "дужики". Споживали його всією сім’єю і особливо пильнували, щоб з’їли діти, адже тоді вони будуть жилавими та дужими.

Дорослі ж могли влаштовувати свято "полоскозуба" - гостину, на якій споживали вже пісну їжу або залишки їжі з масниць й запивали спиртними напоями, щоб "виполоскати" все скоромне - недобрий приклад, але й таке було ;)

Отож, як би не називався цей звичаєвий тиждень і що б ми не їли, - головне, як кажуть в народі, не їсти один одного!

Залишити коментар

Ваш email не публікується.