Інгридієнти

Свинячий фарш 800 г
Курячий фарш 300 г
Цибуля 1 шт.
Молоко 200 мл
Хліб 70 г
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Сметана 200 мл
Яйце 2 шт.
Твердий сир 150 г
Кріп за смаком
Готуються вони навіть простіше, ніж котлети, адже їх не потрібно обсмажувати на сковороді: досить помістити в духовку і трохи почекати.

Інструкції

1. Змішайте свинячий і курячий фарш, додайте подрібнену цибулю.
2. Хліб замочіть в 100 мл молока, потім відіжміть і додайте у фарш.
3. Влийте в фарш решту молока, посоліть і поперчіть.
4. Сформуйте з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда, викладіть їх на змащене маслом деко.
5. Сир натріть на тертці, змішайте зі сметаною, яйцями і подрібненим кропом.
6. Розподіліть начинку по гніздах і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.