Інгридієнти

3 болгарських перці
4 великих помідора
½ перцю чилі
2 зубчики часнику
1 ч. л. цукру
сіль за смаком
1 ч. л. оцту
оливкова олія
Гострий соус з запечених томатів і болгарського перцю - відмінне доповнення до м'яса або птиці.

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Розріжте перці навпіл і видаліть насіння і плодоніжки.
3. Викладіть на застелений пергаментом деко томати та перці зрізами вниз, покапайте оливковою олією.
4. Покладіть в духовку і запікайте 20 хвилин, потім дістаньте і дайте охолонути.
5. Викладіть остиглі овочі в блендер і додайте чилі, часник, оцет, цукор і сіль за смаком.
6. Збийте до однорідності і перекладіть в баночку.

Для приготування найкраще використовувати червоні м'ясисті болгарські перці. Кількість перцю чилі та часнику можна коригувати на свій смак.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.