Інгридієнти

мигдаль подрібнений 2 ст. л.
цибуля біла 1 шт.
курячий бульйон 1 склянка
вершки 10-20% 4 ст. л.
вино біле 4 ст. л.
вершкове масло 10 г
сіль 1 щіпка
цукор 1 ч. л.
Відмінний швидкий горіховий соус для м'яса або курки, а ще можна подати його з овочами. Прекрасне доповнення до різних страв.

Інструкції

1. На вершковому маслі обсмажуємо нарізану цибулю до золотистого кольору.
2. Додаємо курячий бульйон і вино, тушкуємо близько 5 хвилин.
3. Наливаємо вершки (10%), відправляємо на сковороду мелений мигдаль.
4. Солимо до смаку і готуємо ще 2-3 хвилини, потім вимикаємо вогонь.
5. Після охолодження перекладаємо весь вміст сковороди в окрему ємність і пюріруємо за допомогою блендера.
6. За бажанням можна додати 1 ч. л. цукру, щоб збалансувати смак соусу.


 

Залишити коментар

Ваш email не публікується.