Інгридієнти
350 г курячого філе | |
220 г маринованих грибів | |
4 яйця | |
150 г твердого сиру | |
1 велика цибулина | |
200 г кукурудзи | |
100 г маринованих огірків | |
майонез за смаком | |
сіль за смаком | |
чорний мелений перець за смаком | |
солодка паприка за смаком | |
70 мл соняшникової олії |
Інструкції
1. Насамперед промийте куряче філе і просушіть його на паперових рушниках. Потім натріть м'ясо спеціями і сіллю за смаком і залиште маринуватися протягом 30 хвилин. | |
2. Тим часом займемося підготовкою інших інгредієнтів. Яйця викладіть в невелику каструльку, залийте водою і поставте варитися на середньому вогні. Потім очистіть від лушпиння цибулину і наріжте її дрібними кубиками. | |
3. Далі подрібнену цибулю викладаємо на попередньо розігріту сковороду і обсмажуємо до рум'яності, додавши трохи соняшникової олії. Потім додаємо до цибулі гриби і смажимо все на повільному вогні ще 10-15 хвилин. | |
4. За цей час яйця повинні вже зваритися, так що знімаємо їх з плити і ставимо остуджувати. А потім обсмажуємо на сковороді просочене спеціями куряче філе. В середньому на хороше прожарювання йде близько 20 хвилин. | |
5. Після того, як м'ясо обсмажиться, викладаємо його на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб прибрати надлишки жиру, і чекаємо, поки воно трохи охолоне (ту ж саму процедуру, до слова, слід виконати і з готовими смаженими грибами). Після чого нарізаємо філе невеликими шматочками і відправляємо в салатницю. | |
6. Тепер залишається тільки нарізати варені яйця, сир і мариновані огірки, а потім з'єднати всі інгредієнти в салатниці. | |
7. В кінці додайте в салатницю майонез зі спеціями і гарненько перемішайте інгредієнти. |
Залишити коментар