Інгридієнти
4 картоплини | |
200 г кураги | |
200 г шинки | |
1-2 моркви | |
1 банка консервованої кукурудзи | |
2-3 яйця | |
1 пучок зеленої цибулі | |
майонез | |
сіль за смаком | |
маленькі червоні і білі цибулини для прикраси |
До головного свята всіх жінок 8 Березня залишилися лічені дні. Пора продумати святкове меню! Що приготувати, щоб було смачно і швидко? Наш салат "Весняна галявина" - саме втілення ніжності.
Інструкції
1. Картоплю і моркву ретельно вимити і відварити в шкірці до готовності. | |
2. Зварені овочі остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками. | |
3. Яйця відварити круто, остудити і очистити. Відокремити жовтки від білків. Жовтки розкришити, білки натерти на середній тертці. | |
4. Кукурудзу викласти в друшляк, дати рідині повністю стекти. | |
5. Цибулю вимити, обсушити. Половину цибулі залишити для прикраси, а решту - нарізати дрібно. | |
6. Курагу вимити і залити гарячою водою на 10 хв. Потім воду злити, курагу обсушити і також нарізати маленькими кубиками. | |
7. Шинку розрізати спочатку на пластини товщиною близько 1 см, а потім на невеликі кубики. | |
8. З'єднати всі підготовлені продукти (крім білків), посолити за смаком, додати майонез і перемішати. Викласти отриману суміш в салатник. | |
9. Зверху салат посипати білками, а по краях - зеленою цибулею. | |
10. З червоних і білих цибулинок вирізати квіти. Одягти їх на зубочистки, заховані в пір'я зеленої цибулі. |
Aнюта
Ухты! довольно интересная идея декора :)