Інгридієнти

4 картоплини
200 г кураги
200 г шинки
1-2 моркви
1 банка консервованої кукурудзи
2-3 яйця
1 пучок зеленої цибулі
майонез
сіль за смаком
маленькі червоні і білі цибулини для прикраси
До головного свята всіх жінок 8 Березня залишилися лічені дні. Пора продумати святкове меню! Що приготувати, щоб було смачно і швидко? Наш салат "Весняна галявина" - саме втілення ніжності.

Інструкції

1. Картоплю і моркву ретельно вимити і відварити в шкірці до готовності.
2. Зварені овочі остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками.
3. Яйця відварити круто, остудити і очистити. Відокремити жовтки від білків. Жовтки розкришити, білки натерти на середній тертці.
4. Кукурудзу викласти в друшляк, дати рідині повністю стекти.
5. Цибулю вимити, обсушити. Половину цибулі залишити для прикраси, а решту - нарізати дрібно.
6. Курагу вимити і залити гарячою водою на 10 хв. Потім воду злити, курагу обсушити і також нарізати маленькими кубиками.
7. Шинку розрізати спочатку на пластини товщиною близько 1 см, а потім на невеликі кубики.
8. З'єднати всі підготовлені продукти (крім білків), посолити за смаком, додати майонез і перемішати. Викласти отриману суміш в салатник.
9. Зверху салат посипати білками, а по краях - зеленою цибулею.
10. З червоних і білих цибулинок вирізати квіти. Одягти їх на зубочистки, заховані в пір'я зеленої цибулі.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.