Інгридієнти
яйця курячі - три штуки | |
креветки неочищені - 400 г | |
сир твердий - 150 г | |
картопля - дві штуки (всього 250 г) | |
ікра мойви - 150-160 г | |
крабові палички - одна упаковка (200 г) | |
майонез - 150 г | |
маслини - кілька штук |
Інструкції
1. Картоплю відварити в мундирі. Потім охолодити і почистити. Натерти картоплю на крупній тертці. | |
2. Яйця курячі зварити вкруту, охолодити і очистити. Яйця натерти на дрібній тертці або середній. | |
3. Сир натерти на середній тертці. | |
4. Крабові палички натерти на середній тертці. Щоб було зручніше, крабові палички краще злегка заморозити. | |
5. Креветки відварити в підсоленій воді, остудити і очистити. | |
6. Для приготування смачного соусу в невелику мисочку викласти майонез і ікру мойви. Все перемішати до однорідності. | |
7. Для формування салату приготувати плоску тарілку, на яку потрібно покласти сервірувальне кільце діаметром 20 см. Бічні частини кільця зсередини викласти харчовою плівкою або смужками з канцелярського файлу. | |
8. Інгредієнти викладати в кільце шарами в наступному порядку: спочатку викласти терту картоплю. Розрівняти і зробити сіточку з соусу. | |
9. Наступний шар - тертий сир. Розрівняти і зробити сіточку з соусу. | |
10. На сир викласти шар з яєць. Розрівняти і зробити сіточку з соусу. | |
11. Далі шар крабових паличок. Розрівняти і зробити сіточку з соусу. | |
12. Потім розрівняти соус, щоб вийшло рівно. | |
13. Останнім шаром викласти красиво очищені креветки і маслини, трохи зелені. Таким чином салат прикрашений. | |
14. Готовий салат повинен постояти в холодильнику дві чи більше години. Після цього акуратно зняти сервірувальне кільце харчову плівку або канцелярський файл і салат можна подавати до столу. Смачного! |
Залишити коментар