Інгридієнти

буряк 3 шт.
яйця 5 шт.
сир фета 250 г
огірки солоні 3 шт.
сметана 250 г
картопля 2 - 3 шт.
гірчиця і лимонний сік по 1 ст. л.
часник 3 зубчики
желатин 10 г + вода 4 ст. л.
Дуже красивий і смачний салат, який стане прикрасою вашого святкового столу і ви обов'язково включите його в своє сімейне меню. Альтернатива оселедцю - сир фета.

Інструкції

1. Відварюємо буряк або запікаємо його у фользі, в духовці.
2. Відварну картоплю і варені яйця ріжемо кубиком, огірки також.
3. Часник подрібнюємо дрібно.
4. Буряк також ріжемо кубиком.
5. Сир ріжемо невеликими шматочками або тремо на крупній тертці.
6. Сметану змішуємо з часником і гірчицею, лимонним соком.
7. Желатин замочуємо в воді і залишаємо на 10 хвилин. Розтоплюємо желатин зручним для вас способом.
8. Змішуємо сметану з желатином і розподіляємо по овочах - змішуємо трохи з картоплею, частину з сиром, частину з огірками, частину з яйцями і т. д.
9. Форму застилаємо плівкою і викладаємо перший шар буряка, потім фету, яйця, огірки, картоплю.
10. Кожен шар утрамбовують.
11. Накриваємо салат плівкою і ставимо в холодильник на 3 години або на всю ніч.
12. Прибираємо плівку, накриваємо тарілкою і перевертаємо. За смаком прикрашаємо салат, ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.