Ингредиенты

творог 250 г;
мука 250 г;
йогурт натуральный или кефир 100 г;
сахар 10 ч. л.;
яблоко 1-2 шт.;
соль 0,5 г;
пудра и корица по вкусу.

Инструкции

1. Сначала взбиваем при помощи блендера творог с сахаром и солью до однородной массы. Затем вливаем кефир, взбиваем и добавляем муку. Домешивать тесто можно на столе, присыпанном мукой.
2. Яблоко очищаем, удаляем сердцевину, режем на тонкие дольки.
3. Тесто раскатываем в пласт и режем на квадратики 5 на 5 см. В середину кладем яблочную дольку, присыпаем ее пудрой и корицей, сворачиваем конвертик.
4. Противень застилаем пергаментом. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем минут 20, до золотистого цвета. Вынимаем противень, накрываем его полотенцем до остывания печенья.
5. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Если у вас нет под рукой яблок, можно класть любую другую начинку, к примеру - мармелад, орехи с маком и сахаром.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.