Ингредиенты
творог 250 г; | |
мука 250 г; | |
йогурт натуральный или кефир 100 г; | |
сахар 10 ч. л.; | |
яблоко 1-2 шт.; | |
соль 0,5 г; | |
пудра и корица по вкусу. |
Инструкции
1. Сначала взбиваем при помощи блендера творог с сахаром и солью до однородной массы. Затем вливаем кефир, взбиваем и добавляем муку. Домешивать тесто можно на столе, присыпанном мукой. | |
2. Яблоко очищаем, удаляем сердцевину, режем на тонкие дольки. | |
3. Тесто раскатываем в пласт и режем на квадратики 5 на 5 см. В середину кладем яблочную дольку, присыпаем ее пудрой и корицей, сворачиваем конвертик. | |
4. Противень застилаем пергаментом. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем минут 20, до золотистого цвета. Вынимаем противень, накрываем его полотенцем до остывания печенья. | |
5. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Если у вас нет под рукой яблок, можно класть любую другую начинку, к примеру - мармелад, орехи с маком и сахаром. |
Оставить комментарий