Для приготовления соуса можно использовать любой твердый сыр по своему вкусу. Чтобы сыр хорошо растворился мы рекомендуем тереть его на мелкой терке.
Ингредиенты
150 г твердого сыра | |
150 мл сливок | |
1 ст. л. муки | |
30 г сливочного масла | |
щепотка мускатного ореха |
Насыщенный и ароматный сырный соус - прекрасное дополнение ко множеству различных блюд.
Инструкции
1. Растопить в сковороде масло и добавить муку, помешивая прогреть минуту. | |
2. Выключить огонь и тонкой струйкой вливать теплые сливки постоянно помешивая. | |
3. Снова включить маленький огонь и довести до кипения, варить 2-3 минуты. | |
4. Добавить тертый на мелкой терке сыр и мускатный орех, перемешать до однородной гладкой массы. |
Оставить комментарий