Ингредиенты

Пекинская капуста - 200 г
Брынза - 150 г
Куриное филе - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - по вкусу
Сметана 20% - 125 г
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1 ст. л.

Инструкции

1. Капусту режем небольшими кусочками (не нужно тонко нашинковать).
2. Брынзу режем кубиком.
3. Отваренные яйца делим на желток и белок, и белок режем небольшим кубиком.
4. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями, охлаждаем и также режем кубиками.
5. Для заправки смешиваем сметану с горчицей, лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком.
6. Хорошо перемешиваем соус до однородности.
7. Смешиваем все продукты и заправляем все соусом.
8. Пробуем салат по вкусу и если вам недостаточно соли (не забываем о том, что брынза соленая) досаливаем. Салат сразу подаем на стол. Можно подавать с белыми сухариками, но это по желанию.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.