Ингредиенты
400 г спагетти | |
400 г мясного фарша | |
1 луковица | |
1 морковь | |
500 г протертых томатов в собственном соку | |
3 зубчика чеснока | |
2 ст ложки сушеного базилика | |
растительное масло для жарки | |
соль | |
перец |
Спагетти Болоньезе - известное итальянское блюдо, получившее популярность благодаря яркому сочетанию вкусов, сытности и простоте приготовления. Паста с мясным соусом Болоньезе может украсить любой стол - как праздничный, так и повседневный.
Инструкции
1. Нарежьте мелко лук, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку. | |
2. На этой же сковороде обжарьте фарш до готовности, разбивая комочки деревянной лопаткой. | |
3. Добавьте в сковороду к фаршу протертые томаты и обжаренные овощи. Перемешайте и уваривайте соус в течение 30-40 минут. | |
4. В самом конце добавьте сушеный базилик и пропущенный через пресс чеснок. | |
5. Отварите спагетти до готовности по инструкции на упаковке. Распределите спагетти на тарелке, сверху положите соус Болоньезе, украсьте веточкой мяты или другой зелени. Подавать сразу же! |
Оставить комментарий