Ингредиенты

400 г спагетти
400 г мясного фарша
1 луковица
1 морковь
500 г протертых томатов в собственном соку
3 зубчика чеснока
2 ст ложки сушеного базилика
растительное масло для жарки
соль
перец
Спагетти Болоньезе - известное итальянское блюдо, получившее популярность благодаря яркому сочетанию вкусов, сытности и простоте приготовления. Паста с мясным соусом Болоньезе может украсить любой стол - как праздничный, так и повседневный.

Инструкции

1. Нарежьте мелко лук, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку.
2. На этой же сковороде обжарьте фарш до готовности, разбивая комочки деревянной лопаткой.
3. Добавьте в сковороду к фаршу протертые томаты и обжаренные овощи. Перемешайте и уваривайте соус в течение 30-40 минут.
4. В самом конце добавьте сушеный базилик и пропущенный через пресс чеснок.
5. Отварите спагетти до готовности по инструкции на упаковке. Распределите спагетти на тарелке, сверху положите соус Болоньезе, украсьте веточкой мяты или другой зелени. Подавать сразу же!

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.