Ингредиенты

виноград;
пару горошин душистого перца;
5-6 горошин черного перца;
1 бутон гвоздики;
1 лавровый лист;
уксус 9% - 2 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 0,5 ст. л.

Инструкции

1. Банку и крышку обязательно простерилизуйте.
2. Виноград промойте и снимите с ветки. Сорт винограда необходимо брать с хрустящей сочной мякотью. Это могут быть сорта как с косточкой, так и без.
3. На дно банки добавьте лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздику.
4. Стерилизованную банку наполните виноградом, снятым с ветки.
5. Воду доведите до кипения и залейте кипящей водой виноград в банке. Прикройте крышкой и оставьте на 5 минут.
6. Спустя 5 минут воду слейте в кастрюлю. И из слитой воды приготовим маринад.
7. В слитую и закипевшую воду добавьте 1 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли и растворяем.
8. Прямо в банку влейте 2 ст.л. уксуса и сразу залейте маринадом виноград в банке и закатайте крышкой.
9. Банку накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.