Ингредиенты
творог средней жирности 180 г | |
сахар по вкусу | |
изюм 20 г | |
ванильный сахар 10 г | |
Для теста из манной крупы: манная крупа 90 г | |
ванильный сахар 10 г | |
молоко 450 г | |
соль щепотка | |
сахар по вкусу | |
яйцо 1 шт. | |
соль, щепотка | |
сахар 0.5 ч. л. | |
сливочное масло 10 г |
Творог с манной крупой - это очень мягко, сочно и нежно. Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам приготовить это лакомство.
Инструкции
1. Смешиваем творог и изюм, сахар и ванильный сахар. Что касается жирности творога, то можете брать любой, просто суховатый, взбейте блендером. Если творог жирный, можете в начинку добавить 1 - 2 ст. л. манной крупы. | |
2. Соединяем яйца с солью и сахаром и взбиваем до однородной массы. | |
3. Молоко смешиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром, ставим на небольшой огонь и доводим массу до кипения, всыпаем порциями манную крупу и постоянно перемешиваем, чтобы крупа не взялась комочками и не подгорела. Варим массу 3 - 4 минуты. Масса должна быть густой, если она у вас жидкая, всыпьте немного крупы. | |
4. Рабочую поверхность посыпаем мукой хорошим слоем. Столовой ложкой выкладываем кашу на муку, формируем лепешку, в середину которой укладываем творожную начинку. Сверху кладем ложку каши и защипываем края. | |
5. Обмакиваем пирожки во взбитом яйце и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности. | |
6. Выкладываем на бумажные полотенца чтобы удалить лишнее масло. |
Оставить комментарий