Совет: подавать рулет можно не только в горячем виде, но и в холодном.
Ингредиенты
растительное масло 20 мл | |
грибы 200 г | |
специи по вкусу | |
свиная корейка 1 кг | |
укроп 20 г | |
сливочное масло 30 г | |
сыр 0,1 кг | |
чеснок 1 кусочек | |
лук 1 головка |
Обычно в качестве главного мясного блюда подаются котлеты, отбивные, гуляш, а на праздники в лучшем случае запеченная курочка. Давайте пойдем дальше и научимся запекать мясные рулеты с грибной начинкой!
Инструкции
1. Мясо промойте и ополосните, обсушите его. | |
2. Вдоль куска сделайте надрез в глубину. | |
3. Затем прорежьте к бокам, чтобы свинину можно было открыть как книгу. | |
4. Поместите сверху пленку и отбейте его кухонным молоточком. | |
5. Далее свинину натрите специями по вкусу. | |
6. Грибы очистите и нарежьте ломтиками. | |
7. В сковороде нагрейте растительное масло. | |
8. Лук очистите и ополосните, мелко порубите. | |
9. Чесноку снимите шелуху, пропустите через давку. | |
10. Всыпьте в сковороду лук и чеснок, тушите до мягкости. | |
11. Добавьте грибы и готовьте до мягкости. | |
12. После этого снимите с огня и остудите. | |
13. Сыр натрите и соедините его с грибами. | |
14. Присыпьте специями, укропом и перемешайте. | |
15. Начинку поместите на мясо и распределите ее. | |
16. Скрутите в рулет и завяжите нитками. | |
17. Форму для выпечки смажьте маслом. | |
18. Выложите рулет, заверните в пленку и отправьте в духовку на час при 180 градусах. | |
19. Затем достать, снять фольгу и запекать еще тридцать минут. | |
20. После этого мясо достаньте и дайте ему остыть на протяжении двадцати минут. Далее подавайте к столу. |
zyucxwwixy
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?