Інгридієнти

400 г лисичок
300 г курячого філе
1 цибулина
4 картоплі
2 лаврові листки
50 г вершкового масла
1,5 л води
сіль і перець за смаком
Легкий і ароматний суп з лисичками і курячими грудками - відмінне рішення для смачного домашнього обіду.

Інструкції

1. Куряче філе наріжте шматочками, лисички поріжте навпіл, картоплю наріжте кубиками або соломкою, цибулю дрібно.
2. Доведіть до кипіння воду на повільному вогні.
3. У сковороді з вершковим маслом обсмажте до білого кольору курку, посоліть і поперчіть за смаком, потім перекладіть в киплячу воду.
4. У тій же сковороді обсмажте до легкого золотистого кольору гриби з цибулею, після перекладіть до курки.
5. Додайте картоплю, лавровий лист, сіль і перець за смаком.
6. Варіть суп на невеликому вогні до повної готовності картоплі.

Щоб суп вийшов легким ми використовували воду, але також можна приготувати його на курячому або овочевому бульйоні. Крім солі і перцю можна доповнити рецепт і іншими спеціями, а також сухими або свіжими травами.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.