Інгридієнти

Вершкове масло - 20 г
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Капуста брокколі - 1 головка
Молоко - 750 мл
Вершки - 250 мл
Блакитний сир - 100 г
Часник - 1 зубчик

Інструкції

1. Розтопіть масло у великій каструлі з товстим дном і смажте цибулю до м'якості. Додайте часник і смажте ще хвилину, потім додайте нарізану брокколі і молоко. Тушіть 30 хвилин.
2. Додайте ще вершки і блакитний сир, приправте сіллю і перцем. Готуйте ще 10 хвилин, перелийте в блендер і збийте.
3. Подавайте з вершками і шматочками блакитного сиру.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.