Інгридієнти
Вершкове масло - 20 г | |
Цибуля ріпчаста - 2 головки | |
Капуста брокколі - 1 головка | |
Молоко - 750 мл | |
Вершки - 250 мл | |
Блакитний сир - 100 г | |
Часник - 1 зубчик |
Інструкції
1. Розтопіть масло у великій каструлі з товстим дном і смажте цибулю до м'якості. Додайте часник і смажте ще хвилину, потім додайте нарізану брокколі і молоко. Тушіть 30 хвилин. | |
2. Додайте ще вершки і блакитний сир, приправте сіллю і перцем. Готуйте ще 10 хвилин, перелийте в блендер і збийте. | |
3. Подавайте з вершками і шматочками блакитного сиру. |
Залишити коментар