Інгридієнти

Катик або кисле молоко або кефір або мацоні - 1 л
Куряче яйце - 1 шт.
Рис відварний - 4 ст. л.
Вода холодна
Борошно - 1 ст. л.
Кінза - 50 г
Цибуля зелена - 50 г
Кріп - 25 г
Щавель - 25 г
М'ята - 10 г
Базилік - 10 г
Петрушка
Сіль за смаком

Інструкції

1. Катик (кисле молоко, мацоні або кефір) вилити в каструлю, додати куряче яйце, борошно і добре перемішати.
2. Додати 1/2літра холодної води, сіль за смаком і знову перемішати.
3. Включити плиту на середній режим і постійно помішуючи довести до кипіння, але не кип'ятити. З появою перших бульбашок додати 4 ст. л. відвареного рису і подрібнену зелень, перемішати і і як тільки зелень змінить колір, стане більш світло., зняти з плити. Суп добре остудити. Довга готова. Смачного!

Залишити коментар

Ваш email не публікується.