Інгридієнти

Вафельні коржі - 8 шт.
Желе - 80 г
Кокосова стружка - 100 г
Молоко - 10 ст. л.
Вершкове масло - 250 г
Цукрова пудра - 75-100 г
Коричневий крекер - 250 г
Вода - 1,5 ст. л.
Какао-порошок - 3-4 ст. л.
Цукор - 1 стакан
Ванільний цукор за смаком

Інструкції

1. Приготуйте желе, дотримуючись інструкції на упаковці. Можете використовувати трохи меншу кількість води (так консистенція желе буде щільніша). Залиште до повного охолодження.
2. Кокосову стружку залийте гарячим молоком. Розм'якшене вершкове масло збийте з цукровою пудрою, додайте кокосову стружку в молоці. Перемішайте.
3. Змастіть отриманим кремом два вафельних коржа. Відставте в сторону, нехай просочаться.
4. Приготуйте другий крем: зваріть сироп з води, цукру (звичайного і ванільного) і какао. Коли суміш закипить, додайте туди розтертий в крихту крекер (бажано купувати з какао), добре перемішайте і зніміть з вогню. Дайте масі трохи охолонути.
5. Змастіть другим кремом ще два вафельних коржа.
6. Викладіть підготовлені вафлі одну на іншу, чергуючи креми між собою.
7. Зверху викладіть желе (перед цим розріжте його для зручності, зробивши смужку). Потім всі вафельні коржі скрутіть в рулет. Зробіть за тим же принципом рулет з решти коржів і кремів.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.