Інгридієнти

сир 0% (будь-якої жирності, на смак не впливає) - 400 г
сметана або натуральний йогурт (будь-якої жирності) - 200 г
згущене молоко (або мед) - ½ банки (або більше до смаку)
ананаси консервовані - 1 банка
ананасовий сік з банки (будь-який фруктовий сік або вода) - 500 мл.
желатин - 25 г
родзинки - 60-70 г
ванілін
Десерт виходить незвичайно повітряним, легким, ніжним і смачним, солодким і одночасно низькокалорійним! Як пудинг по консистенції.

Інструкції

1. Залити желатин ананасовим соком з банки з консервованими ананасами (при необхідності розбавити з водою), залишити до набухання.
2. Ізюм замочити в окропі мінімум на 10 хв.
3. Набряклий в соку желатин розчинити на повільному вогні (але не кип'ятити!) або в мікрохвильовці.
4. З'єднати в блендері сир з ваніліном, згущеним молоком і сметаною (йогуртом). Збити до однорідності.
5. Ввести в збиту сирну масу желатинову суміш, перемішати.
6. Додати ананаси (дрібно порізати) і родзинки.
7. Залити сирний десерт в будь-яку форму або ж розподілити по декількох формах. Залишити застигати в холодному місці на пару годин.
8. Акуратно підчепити желе ножем, витягти десерт з форми. Прикрасити за бажанням.


 

Залишити коментар

Ваш email не публікується.