Інгридієнти

пшениця - 150 г
мак - 100 г
горіхи волоські - 100 г
родзинки - 100 г
мед - 150 г
цукати - 100 г

Інструкції

1. Отже, пшеницю всипаємо в каструлю, заливаємо холодною водою на 12 годин, по закінченню часу воду зливаємо, добре промиваємо, і заливаємо водою так, щоб повністю її покрити.
2. Відправляємо пшеницю варитися протягом 1 години на маленькому вогні. Якщо потрібно підливати воду. Пшениця повинна бути м'яка, і вийти ось такої консистенції як на фото.
3. Мак перемелюємо на кавомолці, пересипаємо в маленьку каструлю, і заливаємо водою, щоб він був повністю покритий. Уварюємо його, поки не википить вся вода.
4. Волоські горіхи обсмажуємо на сухій розігрітій сковороді протягом 10 хвилин. Остужуємо їх, пересипаємо в пакет, і за допомогою качалки трохи подрібнюємо.
5. Ізюм заливаємо окропом на 5 хвилин, потім зливаємо зайву рідину.
6. Всі інгредієнти підготовлені, збираємо кутю. До охолодженої пшениці, всипаємо мак, родзинки, цукати, подрібнені горіхи, і додаємо мед. Добре перемішуємо, і різдвяна кутя готова.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.