Інгридієнти

Лимон - 1 шт.
Яйце 1 шт.
Вершкове масло - 50 г
Цукор - 2 ст. л.
Не все смачненьке покривають шоколадом, чи згущеним молоком. Існують і кращі варіанти. Європейський рецепт лимонного крему змінить ваше уявлення про солодощі.

Інструкції

1. Очистіть лимон і повністю вичавіть із нього весь сік. Слідкуйте, аби не потрапили кісточки - тоді краще кілька разів процідити.
2. Перетріть ретельно цукор із цедрою, додайте яйце, лимонний сік і все перемішайте.
3. Процідіть отриману суміш через марлю.
4. В металевий посуд перелийте всю рідину, додайте туди вершкового масла. Грійте на слабкому вогні не більше 5 хвилин, доки крем не загусне, постійно помішуйте, аби не пригоріло.
5. Готовий крем розкладіть по баночках і дайте застигнути. І ваш варіант смачного доповнення до десертів готовий!

Залишити коментар

Ваш email не публікується.