Інгридієнти
Печиво Орео - 52 шт. | |
Вершкове масло - 100 г | |
Вершковий сир - 450 г | |
Цукор - 50 г | |
Ванільний цукор - 10 г | |
Вершки - 350 г |
Інструкції
1. "Орео" дістаньте з упаковки, відокремте начинку від печива. На основу чізкейку піде 36 печенюшок, які потрібно розмолоти в крихту. | |
2. Круглу роз'ємну форму змажте маслом, застеліть пергаментом так, щоб він виступав за краї дна. Так вам буде простіше дістати десерт. | |
3. Крихту "Орео" перемішайте з розтопленим вершковим маслом. Суміш викладіть у форму. Вистеліть краї на третину всієї величини. Поставте заготовку в холодильник. | |
4. Тим часом вершки 33% жирності збийте блендером разом з ванільним цукром до густої консистенції. Окремо збийте вершковий сир з цукром і начинкою від печива. | |
5. Тепер з'єднуємо вершки з сиром. Туди ж покришите ще 10 печенюшок "Орео" без начинки. Акуратно перемішайте інгредієнти, щоб маса вийшла повітряною. | |
6. Цей крем викладіть на основу. Укрийте десерт харчовою плівкою і сховайте в холодильник на годин 5. Перед подачею посипте чізкейк більшою крихтою печива, що залишилось. |
Залишити коментар